Sunday 25 August 2013

- Compote de pommes à l'érable -

C’est déjà bientôt la saison des pommes au Québec, donc aujourd’hui, je vous propose une recette mega facile faite avec presque juste des produits locaux, la COMPOTE DE POMMES À L’ÉRABLE. Pour ceux qui auraient voyagé dans le passé: elle goûte comme celle de chez Dame Tartine dans Montréal I, mais avec un petit goût d’érable en plus.

DONC, VOUS AUREZ BESOIN DE:

20 pommes épluchées et épépinées

½ T. de jus de pomme

½ T. de sirop d’érable

     1 c. à thé d’essence de vanille

COMMENT FAIRE?

Mettre tous les ingrédients dans un chaudron.

Mijoter à feu moyen/doux de 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les pommes soient molles.

Enlever du feu, laisser refroidir légèrement et passer au bras mélangeur ou au robot jusqu’à ce que la texture soit lisse.



Facile hein? En plus ça se congèle!

Space out dudes et dudettes!
 La recette vient d'ici

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